電子化図書一覧

目次

• 表紙等
• 目次
• 乳製品
• 第一　乳製品ノ趨勢 p.1
• 一　乳製品ノ種類及産額 p.1
• 二　乳製品ノ産地及製造戸數 p.3
• 三　原料乳及容器蒐集ノ状況 p.7
• 四　乳製品ノ製造販賣上ニ及ホシタル時局ノ影響 p.8
• 五　乳製品ニ對スル將來ノ見込 p.9
• 六　乳製品ノ輸出入額 p.9
• 第二　乳製品ノ種類別製造者住所氏名 p.11
• 一　大正六年煉乳製造者住所氏名 p.11
• 二　大正六年「バター」製造者住所氏名 p.13
• 三　大正六年人造「バター」製造者住所氏名 p.19
• 四　大正六年「チーズ」製造者住所氏名 p.19
• 五　大正六年「ヨーグルト」製造者住所氏名 p.20
• 六　大正六年「クリーム」製造者住所氏名 p.20
• 七　大正六年「カゼイン」製造者住所氏名 p.21
• 八　大正六年乳粉製造者住所氏名 p.21
• 九　大正六年乳菓製造者住所氏名 p.21
• 十　大正六年其ノ他乳製品製造者住所氏名 p.21
• 一　大正七年煉乳製造者住所氏名 p.22
• 二　大正七年「バター」製造者住所氏名 p.23
• 三　大正七年人造「バター」製造者住所氏名 p.30
• 四　大正七年「チーズ」製造者住所氏名 p.31
• 五　大正七年「ヨーグルト」製造者住所氏名 p.31
• 六　大正七年「クリーム」製造者住所氏名 p.32
• 七　大正七年「カゼイン」製造者住所氏名 p.32
• 八　大正七年乳粉製造者住所氏名 p.34
• 九　大正七年乳糖製造者住所氏名 p.34
• 十　大正七年乳菓製造者住所氏名 p.34
• 十一　大正七年其ノ他乳製品製造者住所氏名 p.35
• 一　大正六年官廳及官立學校乳製品生産額 p.35
• 二　大正七年官廳及官立學校乳製品生産額 p.36
• 附録
• 一　煉乳製造高及原料砂糖戻税額累年比較 p.37
• 二　大正六年度煉乳製造高及煉乳原料砂糖戻税額 p.37
• 三　大正七年度煉乳製造高及煉乳原料砂糖戻税額 p.38
• 肉製品
• 第一　肉製品ノ趨勢 p.38
• 一　肉製品ノ種類及産額 p.38
• 二　肉製品ノ産地及製造戸數 p.41
• 三　原料肉蒐集ノ状況 p.43
• 四　肉製品ノ製造販賣ニ對スル時局ノ影響 p.43
• 五　肉製品ニ對スル將來ノ見込 p.44
• 六　肉製品ノ輸出入額 p.44
• 第二　肉製品ノ種類別製造者住所氏名 p.46
• 一　大正六年「ハム」製造者住所氏名 p.46
• 二　大正六年「ベーコン」製造者住所氏名 p.48
• 三　大正六年「シヨルダー」製造者住所氏名 p.49
• 四　大正六年「ソーセージ」製造者住所氏名 p.49
• 五　大正六年「ローストビーフ」製造者住所氏名 p.50
• 六　大正六年「コーントビーフ」製造者住所氏名 p.50
• 七　大正六年牛肉鑵詰製造者住所氏名 p.50
• 八　大正六年豚肉鑵詰製造者住所氏名 p.52
• 九　大正六年馬肉鑵詰製造者住所氏名 p.52
• 十　大正六年「ラード」製造者住所氏名 p.53
• 十一　大正六年其ノ他肉製品製造者住所氏名 p.53
• 一　大正七年「ハム」製造者住所氏名 p.53
• 二　大正七年「ベーコン」製造者住所氏名 p.55
• 三　大正七年「シヨルダー」製造者住所氏名 p.56
• 四　大正七年「ソーセージ」製造者住所氏名 p.57
• 五　大正七年「ローストビーフ」製造者住所氏名 p.57
• 六　大正七年「コーントビーフ」製造者住所氏名 p.57
• 七　大正七年牛肉鑵詰製造者住所氏名 p.57
• 八　大正七年豚肉鑵詰製造者住所氏名 p.59
• 九　大正七年馬肉鑵詰製造者住所氏名 p.60
• 十　大正七年「ラード」製造者住所氏名 p.60
• 十一　大正七年其ノ他肉製品製造者住所氏名 p.60
• 附録
• 一　大正六年官廳及官立學校肉製品生産額 p.61
• 二　大正七年官廳及官立學校肉製品生産額 p.62
• 附表
• 一　大正六年乳製品地方別品目別産額表
• 二　大正七年乳製品地方別品目別産額表
• 三　大正六年肉製品地方別品目別産額表
• 四　大正七年肉製品地方別品目別産額表