| 書名 | 食糧管理統計年報 昭和25年 |
| 著者 | 食糧庁 編 |
| 出版 | 食糧庁 |
| 出版年次 | 1951年8月 |
| 版号 | |
| 総ページ数 | |
| サイズ | 縦 26 |
| 資料種別 | 省内刊行物 |
| 和洋 | 和書 |
| 言語 | 日本語 |
| カテゴリ | 食糧統計年報、食糧管理統計年報 |
目次
- 表紙・他
- 目次
- 生産篇 p.1
- Ⅰ 米穀 p.2
- (A) 年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.2
- (B) 都道府県別 p.4
- Ⅱ 大麦 p.6
- (A) 年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.6
- (B) 都道府県別 p.8
- Ⅲ はだか麦 p.10
- (A) 年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.10
- (B) 都道府県別 p.12
- Ⅳ 小麦 p.14
- (A) 年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.14
- (B) 都道府県別 p.16
- Ⅴ 甘しょ p.18
- (A) 年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.18
- (B) 都道府県別 p.20
- Ⅵ 馬鈴しょ (春、秋植) p.22
- (A) 春･秋植年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.22
- (B) 都道府県別 p.24
- Ⅶ 雑穀 p.28
- (A) 種類別年次別作付面積、収穫高及び反当収穫高 p.28
- (B) 都道府県別 p.38
- Ⅷ 外国の生産状況 p.52
- (A) 米穀 p.52
- (B) 麦類 p.56
- (C) 特定諸国の穀物単位面積当り収量 p.66
- (D) 大豆 p.67
- (E) 砂糖 p.68
- 需給篇 p.69
- Ⅰ 買入高 p.70
- (A) 米穀 p.70
- (B) 麦類 p.77
- (C) 甘しょ p.91
- (D) 馬鈴しょ p.95
- (E) 雑穀 p.100
- Ⅱ 主要食糧検査数量並に検査等級歩合 p.108
- (A) 米穀 p.108
- (B) 麦類 p.111
- (C) 生甘しょ p.116
- (D) 生馬鈴しょ p.116
- (E) 加工いも p.116
- Ⅲ 主要食糧消費高 p.118
- (A) 主要食糧用途別消費高 (昭和25米穀年度) p.118
- (B) 米穀の消費高 p.120
- (C) 食糧配給公団の性格別配給高 p.123
- (D) 食糧配給公団の政府以外よりの品目別買入数量 (昭和25米穀年度) p.124
- (E) 主要食糧品目別配給辞退数量 (昭和25米穀年度) p.124
- (F) 不適格食糧の品目別用途変更 (昭和25米穀年度) p.125
- (G) 新米食込高 p.125
- Ⅳ 主要食糧配給基準量 p.128
- (A) 家庭配給基準量の変遷 p.128
- (B) 農家保有基準量の変遷 p.128
- (C) 主要食糧労務加配対象業種明細表 p.131
- Ⅴ 需給表 p.138
- (A) 米穀 (その一) (その二) p.138
- (B) 大麦 p.140
- (C) はだか麦 p.140
- (D) 小麦 p.140
- (E) 大豆 p.141
- (F) とうもろこし p.141
- (G) 甘しょ p.141
- (H) 馬鈴しょ p.141
- Ⅵ 政府所有主要食糧需給実績 p.142
- (A) 主要食糧バランスシート総括表 p.142
- (B) 主要食糧政府操作需給実績 p.144
- (C) 主要食糧配給実績 p.148
- (D) 配給辞退数量 p.150
- (E) 1948米国会計年度主要食糧需給実績 p.150
- (F) 1949米国会計年度主要食糧需給実績 p.152
- (G) 1950米国会計年度主要食糧需給実績 p.152
- Ⅶ 主要食糧の現在高移動高 p.154
- (A) 政府所有主要食糧の現在高 (24年11月1日、25.3.1、7.1、11.1 現在) p.154
- (B) 政府所有主要食糧の移動高 p.158
- (C) 政府所有主要食糧移動高月別表 p.160
- 貿易篇 p.179
- Ⅰ 輸入食糧輸入実績 p.180
- (A) 昭和21～25米穀年度輸入実績 p.180
- (B) 仕出国別品目別輸入数量 (昭和25米穀年度) p.182
- (C) 大豆年次別輸入実績 p.182
- (D) 輸入食糧放出実績 p.183
- Ⅱ 世界の貿易 p.184
- (A) 米穀 p.184
- (B) 小麦 p.185
- (C) 大麦 p.204
- (D) 砂糖 p.210
- (E) 現行貿易金融協定概況一覧表 p.212
- (F) 各国通貨為替相場 p.213
- 価格篇 p.215
- Ⅰ 主要食糧生産者販売価格変遷表 p.216
- (A) 米穀 p.216
- (B) 麦類 p.218
- (C) いも類 p.218
- Ⅱ 主要食糧生産者価格 p.224
- Ⅲ 主要食糧政府売渡価格 (総合用) 変遷表 p.225
- Ⅳ 主要食糧小売価格変遷表 p.229
- Ⅴ 雑穀の政府買入及び売渡価格変遷 p.230
- Ⅵ いも類の政府買入及び売渡価格変遷 p.232
- Ⅶ 農業パリティ指数推移表 p.232
- Ⅷ 米麦価率 p.234
- Ⅸ 対米価比率 p.235
- Ⅹ 早期供出奨励金の推移 p.236
- ⅩⅠ 食糧管理施行後の生産者米価 p.237
- ⅩⅡ 主要食糧自由 (闇) 価格の変遷 p.238
- (A) 米類 (粳精米) p.238
- (B) 麦類 (精麦･小麦粉) p.242
- (C) 雑穀 (大豆) p.250
- ⅩⅢ 世界の主要食糧価格 p.254
- (A) 米穀 p.254
- (B) 麦類 (大麦･小麦) p.257
- 人口篇 p.263
- Ⅰ 総人口 p.264
- (A) 年次別総人口の推移 p.265
- Ⅱ 総人口都道府県別 (異動増減) p.266
- (A) 月別都道府県別総人口 (異動増減) p.266
- Ⅲ 生産世帯人口 p.272
- (A) 月別都道府県別人口 p.272
- Ⅳ 消費世帯人口 p.278
- (A) 月別都道府県別人口 p.278
- Ⅴ 完全保有世帯、準完全保有世帯及び不完全保有世帯人口 p.284
- Ⅵ 経営規模別人口 (戸数、面積、家畜頭数) (全国) p.285
- (A) 都道府県別米麦類、雑穀生産世帯の面積、戸数、人口、家畜頭数 (全国) p.285
- (B) 米、麦類、雑穀生産世帯の経営規模別面積、戸数、人口、家畜頭数 (全国) p.286
- (C) 米生産世帯の経営規模別面積、戸数、人口、家畜頭数 (全国) p.286
- (D) 麦類生産世帯の経営規模別面積、戸数、人口、家畜頭数 (全国) p.288
- (E) 雑穀生産世帯の経営規模別面積、戸数、人口、家畜頭数 (全国) p.288
- (F) 甘しょ、馬鈴しょ生産世帯の経営規模別戸数 (全国) p.288
- 加工篇 p.291
- Ⅰ 穀類加工 p.292
- (A) 政府委託製粉加工実績 (年次別、内外別) p.292
- (B) 政府委託精麦加工実績 (年次別、内外別) p.292
- (C) 政府所有委託搗精実績 p.293
- (D) 精米供出実績 p.294
- Ⅱ 穀類政府委託加工工場能力表 p.295
- (A) 穀類加工工場能力表 p.295
- (B) 穀類加工工場月間割当基準能力表 p.296
- (C) 輸入穀類加工工場能力表 p.297
- Ⅲ 昭和25米穀年度月別製粉加工実績 p.298
- Ⅳ 昭和25米穀年度月別製麦加工実績 p.299
- (A) 小麦製粉加工実績 (業者別) p.300
- (B) 精麦加工実績 (業者別) p.302
- Ⅴ 麺包類 p.303
- (A) 昭和24年度乾麺生産実績 p.303
- (B) 昭和24年度総合パン生産実績 p.304
- (C) 幼児食ビスケット製造実績 p.305
- (D) 乾パン製造実績 p.306
- (E) 乾めん、ビスケット、及びマカロニー工場設備能力表 p.307
- (F) パン総合配給指定工場数及び能力 p.308
- Ⅵ いも類加工 p.308
- (A) 甘しょ切干、甘しょ粉 p.308
- (B) 澱粉 p.309
- (C) 澱粉年次別業種別消費高 p.311
- 食品篇 p.313
- Ⅰ 油脂統計 p.314
- (A) 大豆の需給事情 p.314
- (B) 油脂原料処理能力一覧表 p.315
- (C) 昭和25年油脂月別生産額 p.316
- (D) 動植物油脂国内生産高表 (1930～1950) p.318
- (E) 動植物油脂輸入高表 (1930～1950) p.320
- (F) 動植物油脂輸出高表 (1930～1950) p.324
- (G) 動植物油脂国内消費高表 (1930～1950) p.330
- (H) 食用工業用油脂割当表 p.332
- (I) 人造バターの月別生産高表 p.333
- (J) 油脂原料歩留表 p.333
- Ⅱ 工業食品統計 p.334
- (A) 生産高 p.334
- (B) 食料品工業工場能力表 p.335
- (C) 昭和24年度以降食料品月別生産高 p.338
- (D) 砂糖用途別配給実績 (昭和25年度) p.342
- (E) 食料品品種別等級別検査数量 (昭和24年度) p.344
- (F) 食料品缶詰仕向先品種別統計表 p.346
- (G) 醤油仕向地別輸出実績 p.350
- (H) 味噌醤油用途別配給実績 p.352
- (I) 配給基準量の変遷 p.353
- (J) 価格の変遷 p.354
- Ⅲ 栄養食品統計 p.356
- (A) 牛乳及び乳製品生産実績 p.356
- 経理篇 p.357
- Ⅰ 食糧証券発行高 p.358
- (A) 食糧証券発行及び国庫余裕金繰替使用高 p.358
- Ⅱ 昭和24年度農林省所管食糧管理特別会計貸借対照表 p.359
- (A) 昭和24年度農林省所管食糧管理特別会計貸借対照表 p.359
- (B) 昭和24年度農林省所管食糧管理特別会計損益計算書 p.359
- (C) 累年損益比較表 p.360
- Ⅲ 昭和26年度輸入食糧価格調整費 p.361
- Ⅳ 昭和24会計年度政府所有食糧総括表 (出納) p.362
- 其の他篇 p.365
- Ⅰ 主要食糧の事前割当状況 p.366
- (A) 昭和25年産米 (含雑穀) 事前割当状況 p.366
- (B) 昭和25年産麦 (含冬雑穀) 事前割当状況 p.367
- Ⅱ 主要食糧生産世帯経営規模別供出数量戸数生産割当数量 p.368
- (A) 主要食糧生産世帯経営規模別供出数量戸数生産割当数量 (昭和24) p.368
- (B) 米 (生産世帯経営規模別供出数量戸数) p.370
- (C) 麦類 (生産世帯経営規模別供出数量戸数) p.374
- (D) 雑穀 (生産世帯経営規模別供出数量戸数) p.378
- (E) 甘しょ (生産世帯経営規模別供出数量戸数) p.382
- (F) 馬鈴しょ (生産世帯経営規模別供出数量戸数) p.386
- Ⅲ 主要食糧生産保有供出数量及び農家消費の推移 p.390
- Ⅳ 倉庫調査 p.391
- (A) 農業倉庫実態調査全国集計表 p.391
- (B) 農業倉庫平常の収容力 p.392
- (C) 食糧庁倉庫 p.394
- (D) 営業倉庫 p.395
- (E) 食糧配給公団倉庫 p.396
- Ⅴ リンク物資配給実績 p.397
- (A) 昭和25年産米供出用酒類割当石数表 p.397
- (B) 昭和25年産麦供出用酒類割当石数表 p.397
- Ⅵ 主要食糧輸送実績 p.398
- (A) 昭和24年産米輸送実績 p.398
- (B) 昭和24年産米輸送実績 (月別) p.399
- (C) 昭和25米穀年度港別輸送実績 p.400
- Ⅶ 米及び麦に対する輸入税の変遷 p.402
- (A) 米穀の輸入税及び移入税の変遷 p.402
- (B) 小麦及び小麦粉の関税率沿革 p.406
- Ⅷ 集荷、卸、小売業者 p.407
- (A) 昭和25年4月1日における指定集荷業者登録数 p.407
- (B) 卸売販売業者合格者数 p.408
- (C) 小売甲業者登録数 p.409
- Ⅸ 米穀検査規格 (昭和25年産) p.410
- Ⅹ 加工歩留の変遷 p.410
- (A) 精米 p.410
- (B) 精麦 p.411
- (C) 製粉 p.413
- (D) 麦類加工歩留一覧表 p.414
- ⅩⅠ 換算率 p.414
- (A) 主要食糧容重量換算表 p.414
- (B) 主要食糧玄米換算表 p.415
- (C) 政府売却並びに需給計算の場合の使用換算率 p.415
- (D) 主要食糧精米換算率表 p.416
- (E) 米穀に関する換算表 p.417
- (F) 常用重量及び容量換算表 p.418
- ⅩⅡ 稲及び麦類の刈取時期並に籾擢時期 p.419
- ⅩⅢ 日本食品標準成分表 p.424