電子化図書一覧

目次

• 表紙
• 目次
• 平成21年度　水産の動向
• トピックス　～水産のこの１年～
• １　未利用魚の活用　～ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ～　P.1
• ２　ファストシーフード（ファストフード＋シーフード）で自給率アップ　P.1
• ３　大型クラゲの出現　P.2
• ４　マグロ類の保存管理をめぐる世界の動き　P.2
• ５　鯨類資源の持続的な利用に向けて　P.3
• ６　天然資源に依存しないウナギの生産　～完全養殖を目指して～　P.3
• 第Ⅰ章　特集　これからの漁業・漁村に求められるもの
• 第１節　漁業・漁村の置かれている現状　P.4
• 第２節　我が国の魚食文化を支えてきた漁業・漁村　P.5
• （１）自然環境によって形成されてきた漁業・漁村と食文化　P.5
• （２）日本の漁業・漁村の歴史を振り返って　P.5
• （３）我が国の漁業管理のルーツ　P.6
• 第３節　漁業・漁村に求められるもの　P.7
• 第４節　漁業・漁村の６次産業化に向けて（まとめ）　P.9
• 第Ⅱ章　平成20年度以降の我が国水産の動向
• 第１節　水産物の消費・需給をめぐる動き　P.10
• （１）水産物の消費動向　P.10
• （２）水産物の需給動向　P.11
• 第２節　我が国水産業をめぐる動き　P.12
• （１）世界の中の我が国の水産業　P.12
• （２）我が国の漁業・養殖業をめぐる動き　P.14
• （３）水産物流通・加工をめぐる動き　P.18
• 第３節　水産資源・海洋環境等をめぐる動き　P.20
• （１）世界の漁業・養殖業・水産資源の動向　P.20
• （２）諸外国の漁業政策の動向　P.22
• （３）我が国周辺水域の水産資源管理　P.22
• （４）我が国の国際漁業関係　P.24
• （５）海洋環境等をめぐる状況　P.24
• 平成21年度農林水産祭受賞者一覧（水産部門）　P.26
• 平成22年度　水産施策　P.27