| 書名 | 麦の需給に関する見通し 平成20年3月 |
| 著者 | 農林水産省総合食料局食糧貿易課 編 |
| 出版 | 農林水産省 |
| 出版年次 | 2008年3月 |
| 版号 | |
| 総ページ数 | |
| サイズ | 縦 21, 横 30 |
| 資料種別 | 省内刊行物 |
| 和洋 | 和書 |
| 言語 | 日本語 |
| カテゴリ | 麦の需給に関する資料 |
目次
- 表紙・他
- 目次
- Ⅰ 麦の消費に関する動向
- 1 麦の消費量の動向 p.1
- （1） 麦の主な用途 p.1
- （2） 小麦の消費量 p.2
- （3） 大・はだか麦の消費量 p.2
- （4） 食料消費において麦が占める割合 p.3
- 2 麦製品の生産と価格の動向 p.4
- （1） 麦製品の生産量 p.4
- （2） 麦製品の価格動向 p.5
- （参考1） 麦製品の輸入動向 p.6
- （参考2） 麦製品の輸出動向 p.7
- 3 製粉企業の状況 p.8
- （1） 大手製粉企業及び中小製粉企業の動向 p.8
- （2） 製粉企業の取組 p.9
- Ⅱ 麦の生産に関する動向
- 1 国内産麦の生産状況 p.10
- （1） 小麦 p.10
- （2） 大・はだか麦 p.11
- （3） 基本計画に掲げた課題の改善状況 p.12
- （4） 品質・生産性向上に向けた取組 p.13
- 2 国内産麦の品質状況 p.14
- （1） 農産物検査 p.14
- （2） 品質評価 p.14
- 3 国内産麦に対する支援 p.15
- 4 新品種の開発状況 p.16
- Ⅲ 麦の需給に関する動向
- 1 麦の流通の概要 p.18
- （1） 小麦 p.18
- （2） 大・はだか麦 p.18
- 2 世界の穀物需給と価格の動向 p.19
- （1） 穀物の国際需給の動向 p.19
- （2） 穀物の国際価格の動向 p.20
- （3） 輸出規制の状況 p.21
- 3 外国産麦の輸入状況 p.22
- （1） 麦の安定供給のための対策 p.22
- （2） 小麦 p.23
- （3） 大麦 p.23
- 4 外国産麦の売渡価格 p.24
- （1） 外国産麦の売渡制度 p.24
- （2） 19年4月以降の外国産麦の売渡価格 p.25
- 5 外国産麦の販売状況 p.26
- （1） 小麦 p.26
- （2） 大麦 p.26
- 6 国内産麦の販売状況 p.27
- （1） 取引の概要 p.27
- （2） 流通の動向 p.28
- （3） 国内産麦の利用した製品の動向 p.29
- 7 国内産麦の価格の動向 p.30
- （1） 20年産の入札価格の概要 p.30
- （2） 20年産小麦の産地銘柄別入札価格の動向 p.31
- Ⅳ 20年度の麦の需給見通し p.32
- 1 麦の需給見通し策定の基本的考え方 p.32
- 2 20年産需給見通し p.33
- 参考付録 p.34
- 参考統計表 p.61