| 書名 | 麦の需給に関する見通し 平成21年3月 |
| 著者 | 農林水産省 編 |
| 出版 | 農林水産省 |
| 出版年次 | 2009年3月 |
| 版号 | |
| 総ページ数 | |
| サイズ | 縦 21, 横 30 |
| 資料種別 | 省内刊行物 |
| 和洋 | 和書 |
| 言語 | 日本語 |
| カテゴリ | 麦の需給に関する資料 |
目次
- 表紙・他
- 目次
- 平成21年度の麦の需給見通し
- 1 需給見通し策定の考え方 ⅰ
- ① 総需要量
- ② 国内産麦の流通量
- ③ 政府の期末在庫量
- ④ 外国産麦の輸入量
- 2 平成21年度需給見通し ⅳ
- 参考資料：麦の需給に関する見通し（動向編）
- 目次
- Ⅰ 麦の消費に関する動向
- 1 食生活における麦の位置付け p.1
- （1） 麦の主な用途
- （2） 食料消費において麦が占める割合
- 2 麦の流通の概要 p.3
- （1） 小麦
- （2） 大・はだか麦
- 3 世界の穀物需給と価格の動向 p.4
- （1） 穀物の国際需給の動向
- （2） 穀物の国際価格の動向
- 4 外国産麦の輸入状況 p.6
- （1） 小麦
- （2） 大・はだか麦
- 5 外国産麦の売渡価格 p.7
- （1） 外国産麦の売渡制度 p.24
- （2） 政府売渡価格の動向
- （3） 輸入麦の政府売渡ルール検討会
- 6 外国産麦の販売状況 p.11
- （1） 小麦
- （2） 大・はだか麦
- Ⅱ 小麦粉・麦製品の生産と価格の動向
- 1 小麦粉・麦製品の生産量 p.12
- 2 小麦粉・麦製品の価格の動向 p.13
- （参考1） 麦製品の輸入動向
- （参考2） 麦製品の輸出動向
- 3 製粉企業の状況 p.16
- （1） 大手製粉企業及び中小製粉企業の動向
- （2） 製粉企業の取組
- Ⅲ 国内産麦の生産と流通の動向
- 1 国内産麦の生産状況 p.18
- （1） 小麦
- （2） 大・はだか麦
- （3） 食料・農業・農村基本計画に掲げた課題の改善状況
- 2 国内産麦の品質状況 p.22
- （1） 農産物検査
- （2） 品質評価
- 3 国内産麦に対する支援 p.23
- 4 新品種の開発状況 p.24
- 5 国内産麦の流通動向 p.26
- （1） 取引の概要
- （2） 流通の動向
- （3） 国内産麦の利用した製品の動向
- 6 国内産麦の価格の動向 p.29
- （1） 平成21年産の入札の概要
- （2） 平成21年産小麦の産地別銘柄別落札価格の動向
- 参考統計表