| 書名 | 我が国の食料自給率 平成12年度 食料自給率レポート |
| 著者 | 農林水産省総合食料局 編 |
| 出版 | 農林水産省 |
| 出版年次 | 2001年12月 |
| 版号 | |
| 総ページ数 | |
| サイズ | 縦 30 |
| 資料種別 | 省内刊行物 |
| 和洋 | 和書 |
| 言語 | 日本語 |
| カテゴリ | 食料自給率レポート |
目次
- 表紙・他
- 目 次
- Ⅰ 食料自給率レポート p.3
- １ 食料自給率の動向 p.6
- （１）我が国の食料自給率 p.6
- （２）都道府県別の食料自給率 p.12
- （３）諸外国の食料自給率 p.14
- ２ 食料消費の動向 p.16
- （１）食料消費全体の動向 p.16
- （２）品目別の消費動向等 p.18
- （３）諸外国の食生活指針と食料消費の動向 p.24
- ３ 農業生産の動向 p.26
- （１）農家数等 p.26
- （２）農地 p.28
- （３）米 p.30
- （４）麦類 p.32
- （５）いも類 p.34
- ① 甘しょ p.34
- ② 馬鈴しょ p.35
- （６）大豆 p.36
- （７）野菜 p.38
- （８）果実 p.40
- （９）生乳 p.42
- （１０）肉類 p.44
- ① 牛肉 p.44
- ② 豚肉 p.46
- ③ 鶏肉 p.48
- （１１）鶏卵 p.48
- （１２）飼料作物 p.50
- （１３）てん菜、さとうきび p.52
- （１４）茶 p.53
- （１５）魚介類、海藻類 p.54
- （１６）きのこ類 p.55
- ４ 地方公共団体における総合的取組 p.56
- Ⅱ 食料需給表 p.61
- １ 利用者のために p.64
- ２ 平成１２年度食料需給表（速報値） p.66
- ３ 平成１１年度食料需給表（確定値） p.68
- Ⅲ 参考資料 p.71
- １ 食料自給率の推移 p.73
- ２ 国民１人・１年当たり供給純食料 p.74
- ３ 国民１人・１日当たり供給熱量 p.74
- ４ 国民１人・１日当たり供給栄養量 p.76
- ５ 国民１人・１日当たり供給脂質 p.76
- ６ 国民１人・１日当たり供給たんぱく質 p.77
- ７ 国民１人・１日当たり動物性たんぱく質供給量の構成 p.77
- ８ たんぱく質、脂質、炭水化物の供給熱量割合（ＰＦＣ熱量比率） p.78
- ９ 飼料需給表 p.78
- １０ 国際比較 p.79
- （１）国民１人・１年当たり供給食料（試算） p.79
- （２）品目別自給率（試算） p.79
- （３）穀物自給率の推移（試算） p.80
- （４）供給熱量総合自給率の推移（試算） p.80
- （５）世界各国の穀物自給率（試算） p.81
- １１ 中長期的な世界の食料需給について p.82
- １２ 食料供給の流れ p.83
- １３ 食生活指針 p.84