電子化図書一覧

目次

• 表紙・他
• 目次
• １　食品産業技術対策体系図　p.1
• ２　平成１３年度食品産業技術対策関係予算概算決定の概要　p.2
• ３　食品産業技術対策予算一覧　p.3
• ４　食品産業技術対策内容 p.5
• （１）食品産業の技術開発の推進 p.5
• ①　技術研究組合等による先端的技術開発の推進 p.5
• ア　次世代バイオリアクターシステム技術の開発事業　p.5
• イ　高機能バイオセンサーを活用した新食品製造技術の開発事業　p.8
• ウ　糖質工学を応用した炭水化物の多面的利用技術の開発事業　p.11
• エ　エネルギー利用効率向上等環境調和型食品製造システム技術の開発事業　p.14
• オ　食品の機能性向上技術の開発事業　p.17
• カ　エコシステムの制御による高度排水処理技術の開発事業　p.20
• キ　食品産業における新規分離抽出技術の開発事業　p.23
• ク　食の安全・安心確保技術の開発事業（新規）　p.26
• ②　都道府県等による技術開発の推進 p.29
• ア　地域産学官連携技術開発事業　p.29
• イ　フードシステム連携強化・循環推進事業（拡充）　p.32
• ③　民間団体等による技術開発の推進 p.34
• ア　健康増進機能性食品素材の高度加工・利用技術の開発事業　p.34
• イ　食品中の微量物質制御等安全性確保技術の開発事業　p.40
• ウ　食品容器包装リサイクル高度化技術の開発事業　p.46
• エ　フードシステム連携強化・循環推進技術確立事業　p.52
• オ　食品産業再生・新事業創出技術開発事業　p.55
• カ　革新的産業技術の開発事業（新規）　p.60
• キ　食品リサイクル技術開発事業（新規）　p.62
• （２）技術情報・人材育成等 p.64
• ア　食品産業技術情報活動事業　p.64
• イ　食品製造工程機器管理システム開発事業　p.66
• ウ　産学官連携技術開発中央支援事業　p.68
• （３）緊急技術対策（平成１２年度補正予算） p.70
• ア　地域新生・食品産業活性化技術開発支援事業　p.70
• イ　品質事故未然防止技術開発支援事業　p.71