電子化図書一覧

目次

• 表紙・他
• 目次
• Ⅰ．　生産・経営関係　p.1
• １．酪農概要　p.4
• （参考１）諸外国の酪農家戸数　p.6
• （参考２）諸外国の成牛飼養頭数　p.7
• （参考３）諸外国の一戸当たりの飼養頭数　p.8
• （参考４）諸外国の一頭当たりの搾乳量　p.9
• （参考５）米国、カナダ及びＥＵにおける酪農制度の比較　p.10
• ２．酪農経営の資本及び負債の状況　p.12
• ３．乳用牛頭数規模別飼養戸数　p.14
• ４．乳用牛頭数規模別飼養頭数　p.16
• ５．乳用牛飼養戸数、頭数、生乳生産量の地域別構成割合　p.18
• ６．地域別１戸当たり乳用牛飼養頭数　p.20
• ７．飼料作物の地域別作付面積　p.22
• ８．牛乳生産費の推移　p.24
• ９．搾乳牛１頭当たり収益性の推移　p.28
• １０．搾乳牛１頭当たりの飼料の給与構成　（ＴＤＮ換算）　の推移　p.32
• １１．配合飼料価格の推移　（乳牛飼育用）　p.34
• １２．混合飼料　（乳用牛）　出荷量の推移　p.34
• １３．乳おす子牛価格の推移　p.36
• １４．農産物の需要と生産の長期見通し　（牛乳乳製品関係）　p.36
• Ⅱ．　牛乳乳製品の生産、流通、需給関係　p.37
• １．生乳生産量及び用途別処理量の推移　p.40
• ２．地域別生乳生産量の推移　p.42
• ３．飲用牛乳等生産量の推移　p.44
• ４．主要乳製品生産量の推移　p.46
• ５．牛乳乳製品需給表　（生乳換算）　p.48
• ６．生乳及び飲用牛乳の流通状況　p.52
• （１）．地域間純移出入量の推移　p.52
• （２）．地域間移動量　（９年）　p.54
• （３）．地域内県間移動量　（９年）　p.54
• （４）．北海道からの移出量の推移　p.56
• ７．地域別市乳化率の推移　p.58
• ８．紙容器入り飲用牛乳　（牛乳、加工乳）　の普及状況　p.60
• ９．農畜産業振興事業団によるバター及び脱脂粉乳の売買実績　p.62
• １０．生乳処理量規模別工場数　（全国）　p.64
• １１．乳製品種類別操業工場数　p.66
• １２．牛乳販売店数等の推移　（全国）　p.68
• １３．牛乳販売店の経営状況　（１店当たり）　p.70
• １４．乳製品の輸入の推移　p.72
• １５．主要乳製品の輸入価格　（ＣＩＦ価格）　の推移　p.74
• Ⅲ．　消費関係　p.75
• １．牛乳乳製品の国民１人１日当たり消費量の推移　p.78
• ２．地域別国民１人当たり飲用牛乳　（牛乳、加工乳）　年間消費量の推移　p.80
• ３．一世帯当たり牛乳購入数量、金額及び家計費に占める割合の推移　p.82
• ４．家計費支出における品目別支出動向　p.84
• ５．主要国における牛乳乳製品年間１人当たり消費量　p.87
• Ⅳ．　価格関係　p.89
• １．生乳価格の動向　p.92
• ２．主要乳製品の実勢価格の推移　p.93
• ３．飲用等向け生乳価格等の動向　p.94
• （１）．飲用牛乳の小売価格等の推移　p.94
• （２）．飲用牛乳の価格帯別数量の構成比の推移　p.95
• Ⅴ．　学校給食関係　p.97
• １．学校給食供給目標　p.99
• ２．生乳生産量と学校給食用牛乳供給量との比較　p.100
• ３．供給業者別学校給食用牛乳供給量の推移　p.102
• Ⅵ．　不足払制度関係　p.105
• １．加工原料乳不足払制度　（平成１０年度）　p.107
• ２．加工原料乳保証価格等の推移　p.108
• ３．加工原料乳不足払い総括表　p.110
• ４．年度別、都道府県別加工原料乳認定数量の推移　p.112
• ５．加工原料乳発生率の推移　p.114
• Ⅶ．　国民経済・農業経済関係　p.117
• １．農業経済の主要指標　p.120
• ２．農業総産出額及び生産農業所得　p.122
• ３．農林水産業生産指数　p.126
• ４．農業の比較生産性　p.131
• ５．主要農産物の自給率　p.132
• ６．農業経済の収支指標　p134
• ７．主要農産物の１日当たり家族労働報酬の比較　p.136
• ８．各種物価指数の推移　p.138