| 書名 | 工場実態調査結果表 (製粉･精麦･麦茶) 平成8会計年度 |
| 著者 | 食糧庁 編 |
| 出版 | 食糧庁 |
| 出版年次 | 1998年 |
| 版号 | |
| 総ページ数 | |
| サイズ | 縦 30 |
| 資料種別 | 省内刊行物 |
| 和洋 | 和書 |
| 言語 | 日本語 |
| カテゴリ | 工場実態調査報告書・結果表 |
目次
- 表紙・他
- 目次
- Ⅰ 一般製粉及び飼料小麦加工専門工場の部 p.1
- １．総括表 p.2
- ２．平成９年３月３１日現在の設備能力及び８会計年度中の設備異動状況 p.4
- ３．形態別企業数 p.6
- ４．資本金別企業数 p.6
- ５．従業員数別企業数 p.6
- ６．専兼業別企業数 p.8
- ７．兼業職種別企業数 p.8
- ８．能力規模別役員及び従業員数 p.8
- ９．能力規模別、加工形態別買受数量 p.10
- １０．小麦粉の種類別、用途別生産数量 p.12
- １１．小麦粉の等級別生産数量 p.14
- １２．工場立地場所 p.14
- １３．販売先別出荷数量及びバラ出荷数量 p.14
- １４．小麦粉の地域別需給表 p.16
- １５．都道府県別（日産能力別）工場数（含専管） p.18
- Ⅱ 精麦工場の部 p.19
- １．総括表 p.20
- ２．平成９年３月３１日現在の馬力数及び８会計年度中の設備異動状況 p.22
- ３．形態別企業数 p.24
- ４．設備規模別役員及び従業員数 p.24
- ５．資本金別企業数 p.24
- ６．従業員数別企業数 p.24
- ７．加工形態別工場数 p.25
- ８．専兼業別企業数 p.25
- ９．兼業業種別企業数 p.25
- １０．設備規模別加工形態別買受数量 p.26
- １１．精麦生産数量 p.28
- １２．立地環境別工場数 p.29
- １３．販売先別出荷数量 p.29
- １４．地域別生産数量及び販売先数量 p.29
- Ⅲ 麦茶工場の部 p.31
- １．調査対象工場数 p.32
- ２．企業形態 p.32
- ３．立地環境 p.32
- ４．役員、従業員 p.33
- ５．年間稼働状況 p.33
- ６．1人当たり生産量 p.33
- ７．玄麦処理状況 p.33
- ８．規模別工場数及び生産量 p.34
- ９．麦茶生産数量 p.34
- １０．販売先別出荷数量 p.34
- １１．地域別出荷数量及び購入数量 p.35