電子化図書一覧

目次

• 表紙・他
• 目次
• 概要 p.概-1
• (統計表)
• 1 専業･兼業の状況及び生産能力別工場数 p.2
• 2 経営形態及び団体等加入状況 p.4
• 3 資本金規模 p.8
• 4 従業員規模 p.10
• 5 従業員の状況 p.12
• 6 従業員の休日の状況 p.18
• 7 工場土地･建物の状況 p.20
• 8 製麹施設設置状況 p.24
• 9 年間売上金額 p.26
• 10 原料及び添加物使用状況 p.34
• 11 しょうゆの出荷状況 p.42
• (付録)
• しょうゆ製造工場実態調査票 p.付-1
• 米麦加工食品基礎調査の体系図 p.付-2